關於『BUZZ』ART COFFEE咖啡館 @ Herbert的咖啡分享

今天介紹的這間也成為我之後的口袋名單，他叫『BUZZ』ART COFFEE。光從名字就可以簡略知道他的性質，結合藝術的咖啡館，那麼大家就會有一個猜想，怎麼結合？很簡單，就是將兩種行業結合在一起，實際說法就是異業共生。這在台灣也很常見，就是兩個不同業者，一起共用一個營業場所。除了可以省成本一起承擔房租外，又可以吸引更多不同族群，真切來說只要屬性相同，本來就可以結合在一起。在生意上來說最重成功的方式就是一加一不只等於二，更要倍數成長。但『BUZZ』讓我喜歡的不是異業結合個關係，而是結合的很適合，讓咖啡不只飄有咖啡香，更產生濃濃的藝術味。

我想說到這多少都可以猜到是哪方面的異業了，他跟畫廊結合。『BUZZ』為兩層樓，一樓非常的狹小，幾乎一個吧檯就佔據了一半，所以一樓只有五個2人座區。但是到了二樓就是非常的廣闊座區，相對也是畫廊的營業處，不過畫廊佈置得很居家，完全不像營業場所或傳統的畫廊。他分很多區，尤其多人座沙非區，非常的舒適與寬敞。其他座區也不算小，二樓可想而知是個夢想世界，我會這樣說是因為我覺得任何藝術家所發表的作品，多少都是投射心理層面的想像世界，尤其平面畫作來說。二樓林立的許多藝術家的作品，有些很抽象，有些則為意境、具象、蒙太奇或風景畫等。想像你喝著一杯拿鐵，坐在充滿奇異色彩或繽紛的世界裡，那感覺跟往常一般在咖啡屋的感受是迥然不同，就算是一人獨飲也非常地具有想像空間。寂寞不寂寞在這裡不是問題，只怕沉溺過於久留。這裡當然有WIFI的提供，但重點是你應該不會再划手機了，你應該會不斷四處瀏覽，光是看完畫作就可能花了一小時，除非你是走馬看花形式。不過我也發覺來這裡的客人很多都是生意上的往來，還有一半是來買畫的，所以真的覺得可以給愛喝咖啡的人一個新的感受。況且這裡也有提供電源，真的是該有的都有，所以我說『BUZZ』成為我的國外口袋名單一點也不為過。

雖然我不敢說老闆是不是同為一人，但這樣的模式我在台灣也看過很多家這樣做，如苗栗『老家』、『58』行館、台中『鐵道魚』等，都是結合另一種產業讓兩者相得益彰。況且『BUZZ』在DownTown市中心，交通上都非常的便利，不過讓我覺得微可惜的是他的招牌。『BUZZ』的招牌非常地不顯眼，而且是在側牆的玻璃櫥窗內，一塊不大的藍色看板，寫著“BUZZ”的店名，不細看你真的看不到，加上設計的感覺完全不像咖啡館的味道，所以當你看到你也會以為是別的店家。而在他門口上方左右兩邊側牆是畫廊的招牌，狀如路標的招牌，寫著“FINE ART DEALER”，所以要來的人要多加注意一下。