在本那比的主要道路上,這間才開設一年的咖啡館,裡頭充滿著法式味道,儼然是將法式風格移植到加拿大這裡,他叫做『Oui』咖啡館。也許這間本身已老舊的店面,其冷暖氣出風口還是設在地板上,老闆保留原有的老屋樣式,木條式地板、復古式木造門、舊式櫥櫃、復古式吊燈等,除了懷舊風格還很法國風味,就連外觀都以純黑白對比色調做為表現。在加拿大除了連鎖咖啡館外,幾乎所到咖啡館其場地均不算大,大約在25坪至40坪之間。容納人數也在28~32人次之間,『Oui』也是如此。但比較特別的是『Oui』只有一位女性員工,就等於一人包全場的所有工作,不但要接待,沖泡與結帳。起初剛進來時以為生意不好,所以只有一名員工,而且我問他一些簡單性問題她也幾乎一問三不知,但在我進來消費約莫三十分鐘後,陸續都有客人上門,認真來說其生意也不差。
說他很法式除了名片上印有PARIS這字樣,裡頭也有一處以法文寫星期一至星期日的黑板。『Oui』有前後門,前門不好停車,後門正好有一個停車場,而且在『Oui』後半部有租賃給其他業者做為專櫃,一個是類似護膚保養之類的,一個是賣一些保養品。但感覺上好像已退租,因為沒有人在營業,都已上鎖熄燈。而要我覺得『Oui』特別之處在於是真的舊式建築,而非用仿式裝潢來堆砌的。另外我極甚少評論口感部份,但我真的要說我很喜歡她所沖泡的焦糖瑪奇朵,濃濃的奶香加上甜甜的咖啡很合我的味口。之所以認為她是新手在於另一點,她居然沒有拉花,這在咖啡館真的還蠻少見的,因為多少都會拉個花或愛心之類的圖案。在消費部分『Oui』介於2.50~5元加幣,也有賣茶飲系列,另一個獨特的方式是點選你要的Ice Cream口味,她會用ESPRESSO咖啡淋在上面,價格在加幣3.99元,這樣的吃法還真的特別。而且『Oui』也有賣酒,如紅酒等。吃的方面則為蛋糕蛋塔,也有賣烘焙好的咖啡豆。
『Oui』有WIFI的提供,有一區有提供電源插座。整館來說你可以說單一的主題,就是偏法式的格調,落在牆壁一端的是三張法式金邊畫框的黑白大照片,另一端則是一樣法式金邊畫框的菜單。不知是否因為如此,之後回想起來也覺得女服務員也頗有法國味,早些年前有去國法國十天,所以對法國女孩印象還算深刻。個人覺得他是一間屬於低調不浮華的咖啡館,雖沒有亮麗的外在,但至少強調一種主題,所以我才會說單一主題。雖然平凡但沒有『café joie』那樣的單調,很多咖啡館走懷舊風,『Oui』走的卻是具主題性的法國風。單一又不單純這點我還蠻喜歡的。
營業時間:AM7:00~PM18:00(星期日至星期四)
AM7:00~PM21:00(星期五至星期六)
電話:(604)-563-4011
地址:4092 Hasting st. Burnaby, BC V5C-2H9
