關於南崁『CAFTEEN』義式餐廳咖啡館 @ Herbert的咖啡分享

會認識這家咖啡館，是因為在桃園南崁有名的『野上麵包店』，就正好在他隔壁。正好在些微疲憊下，索性就順便買杯咖啡，進入『CAFTEEN』確實讓我有說不出的舒暢感。但這卻是讓我對他的印象深刻，因為只是臨時的消費，就沒有久坐的去享受他的氛圍，但卻讓我決定要再來造訪『CAFTEEN』咖啡館。

第二次再來『CAFTEEN』，雖已相隔一年多，印象確實有點小模糊，但不變的是好感持續升溫。大概位於南崁南竹路巷弄裡，又是在下午造訪，當天的氣溫就是光大又不熱的舒爽，陽光透過百葉窗灑下來，鱗光點點特別感覺靜謐又慵懶的午後。也許是我喜歡這樣的色溫，就更加喜歡這裡的氣氛。當然當一個行業開始大量衍生時，相對就會產生其文化，所以現時咖啡館加入了許多元素，如人文、商業、科技及網路等。往往我們喜歡一家有特色咖啡館，都會對店名有無限遐想，一如我先前說的，很多店名有些具有意義與背景故事，或是創業理念，但很多真的純粹順口或是親民，或單純的以感性與創意的文字組合來取名。所以問過老闆後，他只是取一個特別的字彙，但意思都一樣的名詞，可解釋成餐廳、販賣部、福利社甚至水壺的意思。而且老闆本身不是餐飲科出身，是個電腦工程師，因為家族先從咖啡廳做起，然後進階到自己進咖啡豆烘焙，也有進口烘焙機硬體設備，他們的咖啡豆產自義大利，並且以中低烘焙的咖啡製成，比較適合大眾化口味。但是老闆不止這間咖啡館，位於桃園同德六街藝文園區也開了一間『6號咖啡館』，這間已成立七年，之後也會介紹到這間。『CAFTEEN』的餐點也頗具心思，以麵類居多。其中義大利麵與燉飯居多，老闆娘也是義式料理出身，而且菜單會固定一個時期作更改，這點我覺得非常用心。畢竟來說換猜菜單是件大工程，除了料理要重新搭配，菜單也要重新印製，甚至對老客戶也要重新解釋，而新客戶也要適應。

走入『CAFTEEN』你很明顯的感受就是如同北歐極簡風。白色的磚壁面，搭配白色的的格子飾板，櫥櫃、桌椅與吊燈均採用木質傢俱，非常的協調與順眼。沒有像許多咖啡館的眾多的飾品擺設，整個格局為L型，前後都有採光，所以老闆在後面設了百葉窗，陽光不至於灑得整間明亮。因為咖啡館就是要有鎢絲燈光那種暈黃的色調，啜飲著濃濃咖啡香，你才會有沉浸在咖啡中的想像世界。『CAFTEEN』也提供無線上網，但無提供電源，在我認為好的店家與客人之間，就是提供舒適貼心的服務與適時的享受適時的離開，這樣才可以讓更多人同時享有。不提供電源就是怕點了一杯咖啡，從早做到晚，這樣的消費心態我比較不認同，當然店家並沒有這樣限制。『CAFTEEN』走的是現代極簡風，不會看到個人風的代表品―――「反核家園旗幟、12夜（流浪狗）、美麗台灣」等代表性東西。說實話，這些讓我真的看膩也帶點厭煩。若以消費價格來說，都位在150~280之間，這價格包含了飯麵，不單只咖啡飲品等。不過他們也提供花茶、奶昔、果汁等飲品，並非都是咖啡而以。在周邊也有他兩三間咖啡館，但都不大。這裡的好處是好停車，旁邊的T字路口有很多公有停車位，由於位於巷子裡，所以這裡的人車很少，但以巷子來說它的路面是寬大的，並且是雙線道。就是因為這裡人車少，所以『CAFTEEN』非常的安靜，這就是我更喜歡他的原因之一。