關於新北市三芝『EZ i森活』咖啡館－Herbert的咖啡分享

在我開始認識三芝這地方時，已是18年前的事。會接觸到三芝是因為同行攝影師朋友接了渡假中心的外觀拍攝工作，進而對三芝臨海的美景感到嚮往。雖然我不會游泳，但大概本身愛海的個性，便開始了一段五年的三芝生活。現在回想起來18年前的三芝，與現在相比真的改變甚大。從先前的純樸風到現在的景點風，那時的白沙灣甚至已是廢墟，並非你們現在所看到的重建之後的娛樂景點。整條淡金公路從凋零到現在滿街的景點餐廳，真的是仿彿大躍進般的轉變。除了『伙伴』咖啡館，三芝不錯的咖啡館真的不少，今天要介紹的這間是位於三芝山區的『EZ i森活』咖啡館。我想光從店名聽起來就很直接切入他所表達的意思，你可以說容易愛上山林間的生活，也可以說生活在山林間是如此容易的。通常一般人只要聽到三芝山區，往往即定的印象就是很荒野或是很田園，有得人還覺得應該很荒涼吧！說實話『EZ i森活』若不是老闆花心思與投入大量金錢在此，不！更應該說老闆深愛三芝這塊土地，所以兩片佔地不小的半山腰土地，可以設計的宛如歐式鄉野風格，即可感受老闆已將所有付出在這上面。就如同若你們去過苗栗的數碼天空或是新竹的薰衣草森林，就可知道獨立在山頭上所需要的建設經費是非常龐大的。

一踏進『EZ i森活』門口，因為立在山坡上，所以光是從樓梯的石材，老闆就是很注重整體觀的人。雖不致於說高檔大理石，但也不是一般的石梯如此簡單，而且進入咖啡館內前你會先看到露天室外區，每個座區都有著米白色的大洋傘遮陽，既然剛剛已說到歐式外觀，自然的裡頭就是歐式風格，但我個人感覺偏向歐式家庭風的味到，仿如讓你有如在家的幾分悠閒。『EZ i森活』進入室內就是吧檯，適中的吧檯若以坪數來說是不大，吧檯的特色就是牆壁上的格子櫥櫃，整齊擺放著造型不同的咖啡杯組。為何我說偏向歐式家庭風呢？因為走到座位區中間，靠牆那面他設計一個類似小客廳，左右沙發中間一張矮木桌，桌上擺放一組西洋棋盤。然後牆壁又有歐美式的壁爐，儼然就像歐美家庭格局，所以我才覺得有歐美“家”的感覺。二樓就是頂樓，平時都是開放可讓你上去鳥瞰整個山區視野。剛剛也說到老闆投入的心血是大量的，就是到了『EZ i森活』裡頭他整體的規劃是一體成形的，並不是想到哪坐到哪。在他的房子右手邊有一個小步道區，裡頭有一座拱橋，拱橋可以穿越到旁邊另一座草園，重點來了！另一邊的草園也有一棟仿歐式鄉村的別墅，這棟也是老闆的，差別這棟是老闆的私人接待會所，專提供他的親朋好友專用。但你以為這樣對一般客人等於無意義嗎，當然不是。因為這棟建築的前面就是一片草園，草原上面做了一些適合拍照打卡的設施，有英文LOVE的紅色大字立在草原上，草原另一角落也有一個露天的座位區，若站在草原中間歐式別墅當背景，又是另一個拍照點。所以兩邊的土地與建設，縱使山區的土地便宜，光是這樣的建材與設施，沒有破千萬怎能成呢。在陽光明媚的天氣，『EZ i森活』是非常適合來的咖啡館，這樣的完善鄉野設備，在新北市真的不多，說少有也不為過。

在娛樂圈有一句話，最壞的宣傳就是沒有宣傳，雖然我不能說這樣的邏輯是百分百對的，但他強調的是宣傳的重要性。關於商業行銷我是這樣認為的，就是一家店的成立首要的是獨特性，然後就是話題性，再來延伸性，最後就是持續性。我並不是聽到或看到『EZ i森活』的話題性而來的，但我在草原現場看到一個立牌，上面寫著只要你幫忙拔草一滿桶，就送你一杯免費的美式咖啡。這也是行銷的方式之一，也讓我想到先前介紹的『馬崗街27號』咖啡館，老闆在一段時間做一些小活動，這個都是讓我覺得老闆的用心之處。唯一來到『EZ i森活』必須注意的地方就是路上的行駛，你會經過一個非常陡的下坡路段，但『EZ i森活』並沒有停車場，你可以停靠在他的路旁。但因為他的路旁也是滑坡段，所以在停好車時確切要記得拉手煞車，不然長時停車是很傷車子的。至於WIFI這裡都有提供，如果你是山野迷，『EZ i森活』真的非常的不錯。不會讓你覺得見面不如聞名，更適合耐久坐的人前來消費。