關於北溫哥華『Honey Doughnts Goodies』咖啡館－Herbert的咖啡分享

北溫哥華這地方真是讓我深深愛上他。如同我在『BLUHOUSE』所介紹的當地的市容與步調、景色、民風都是讓我喜歡的。生活步調雖慢卻不慵懶，離市小鎮卻有自己的流行，視野包山包海還有草皮，唯一讓你含恨的是這裡房價超高。在國外只要是有海景的房子，房價都超高的，不像台灣越是海邊房價越低。在溫哥華兩大區塊是豪宅區，一個是北溫一個是西溫。既然我說北溫的種種樣貌都讓我喜歡，當然這次介紹一樣是在北溫的咖啡館，而且離『BLUHOUSE』就在斜對面幾公尺而已。店名有點長，『HONEY DOUGHNTS GOODIES』咖啡館。

沒錯，從店名就知道一半，『HONEY DOUGHNTS GOODIES』最富盛名的就是他的甜甜圈，而且不便宜，平均一個甜甜要價為台幣七十幾元。等於吃掉一個台灣便當。當然你以為高價就會阻止客人上前消費嗎!?錯！你還要等候排位，而且幾乎隨時翻桌，他的外面至少也有十桌，但依舊是人滿為患。以『BLUHOUSE』來說高價的消費人潮已不算少，但若跟『HONEY DOUGNTS GOODIES』相比之下，兩者確實相差有一段距離。『HONEY DOUGHNTS GOODIES』店內風格走的是復古懷舊風，他將很多古老玩具、模型、品牌LOGO、舊照片等齊聚一堂，因為館內看起來也確實有點老舊，相形之下更加的古色古香。在館內你確實可以細細品味北美四十年前的文化與風情，他也沒有消費時間限制，WIFI的提供都是必備的。到是來這裡的客人，卻沒有看到筆電族。我走過許多咖啡館，不管是台灣也好，加拿大等地，一定都看到筆電族在裡頭，而且多半是一人。在『HONEY DOUGHNTS GOODIES』是真的沒有看到，大概客人知道候客人數不少，所以沒有人這樣坐著不走。『HONEY DOUGHNTS GOODIES』有一個最讓我喜歡的擺色就是復古鋼琴的創意，他把舊式木造鋼琴的琴鍵與琴頭部分整個平切下來，就橫置掛於牆壁上，而且是緊貼壁面的掛在壁上，起初我以為是冷氣室內機，故意用木造外殼包覆，後來才知道它是一個貨真價實的木造舊式鋼琴。這讓我想起我曾到過的台灣苗栗的『老家』咖啡館，一樣也是復古懷舊，他把冷氣用木造外殼給包覆，這樣的細密新思是很俱到的。但『HONEY DOUGHNTS GOODIES』則是更有創意的將一些不同元素匯聚在一起，當然中西文化差異各有巧妙獨到之處。

在『HONEY DOUGHNTS GOODIES』還有一個讓我也喜歡的第地方就是資訊的整合。既然以咖啡為訴求，他會定期的出一份關於咖啡的資訊，制做成如報紙的宣傳物放在櫃子上，任人取閱。目前這樣的手法與服務倒是我第一次看到，而且我覺得這樣的資訊提供，真的很棒!因為喝咖啡的人越來越多，在喝咖啡的同時又可以獲得相關資訊，那當然是相得益彰。在咖啡的消費上，『HONEY DOUGHNTS GOODIES』大約落在加幣3～4.5元之間。在我接觸溫哥華眾多咖啡館之後，其實還覺得這裡的咖啡消費真的算便宜，台灣幾乎平均一杯要價120～180元之間，這在人民所得低於他國來說真的很奇怪，也許台灣如我說的，投入的硬體設備來得比加拿大多出很多的關係吧，再加上咖啡文化在北美與歐洲國家已算是稀鬆平常之事，所以咖啡自然低廉。如果你真來溫哥華，首選不一定要來北溫，但絕對不要錯失這獨立聖地，他宛如台北的天母，但由過之而無不及。