關於新竹關西『6028』咖啡館 @ Herbert的咖啡分享

起初開始決定撰寫咖啡書的時候，原始的目的就是針對隱性鮮少人知的咖啡館。而且也決定不採報導式手法呈現，原因市面上已有太多這樣的咖啡書籍，並且都是一致性的手法呈現，再加上電子書的崛起，網路時代已無所謂的死角，只要具有口碑的咖啡館，隨便一打管你Google或是雅虎一下，所有相關資訊兩秒內就霹靂啪啦的呈現在你眼前。故當初我的大方向是“大街小巷“裡的美好回憶為主軸，只要是關於休閒娛樂且有特色的，都是我的宣傳之一。但我知道在網路世代下，有特色的怎可能網路上找不到！所以最好的方法也是最壞與最傷本的方式就是開著車，逐條逐路的去一一搜尋。雖然如大海撈針，但絕對是最鮮燙，最有特色的咖啡書。今天要介紹的這屬於美食咖啡間，你要說它半調子我也不反對，確實它不是以咖啡為主軸，應該說是美食與咖啡各占一半，它的店名既簡單又特別，『6028』美食咖啡餐廳。

『6028』也是我這幾次特別的採取直覺式方式去尋找，真的就是逐路逐巷的去找特色咖啡廳。我就直接從北二高開往關西的新埔方向，然後一直往山上的方向開去。大約下了交流道又開了四十分鐘之間，我到了山區裡頭開始搜尋，後來看到沿路廣告招牌寫著一間大江屋餐廳，於是我想就往有餐廳的方向去找，再後來我就看到『6028』美食咖啡與大江屋餐廳是寫在一起。本以為是相關連鎖餐廳，我想既然都開了這麼遠路，好與不好都無所謂了，不好就當做來散散心，好的話就是達到我的主要訴求。從廣告招牌看上去，感覺有點LOW了點，反正既來之則安之的心態，我也就繼續開了過去。這邊就可以先跟大家說，沿途的山路都是柏油路，但越後面越窄，建議技術不好的不要開大車過去。我所說的大車就是所謂的VAN，也就是七人座休旅車。到了現場這邊算是這山裡的一個用餐集中地，說景點也不為過，位於山區所以視野真的不錯。但我看到了『6028』我的心頭是一絲狂喜的，因為名稱跟實地感覺有很大反差，實地來到是會開心的。開始以為設在山區的咖啡館都是小而美，或是中型帶著中式風的外觀。但完全都不是，『6028』是一間大型的咖啡餐廳，外觀如現代日式風格，鋼架外露搭配水泥石牆。壁面則採淺黃色漆面處理，多面的落地玻璃窗再採用大量的木飾板作為外觀呈現，在這野嶺中格外的顯得特別的沉穩。剛剛有提到為什麼『6028』店名特別，因為店名的由來起源於地址6鄰28號，老闆就直接取名為『6028』

『6028』也是一個正四方格局，格局採室內與室外。說實話內部的裝潢與擺設，比較像是餐廳的風格。雖然在剛剛在上述提到它位於山區小路裡，當天是星期六下午三點，因來的路上未見幾台車，當時心想一定是個普普的咖啡館。真的是地處蠻偏僻的，以為客數不會多，但我進去實位置幾乎坐了八成。這真的還蠻不可思議的，因為『6028』是屬於大間的美食咖啡餐廳，再加上我來的路上真的幾乎沒有車子交錯，所以裡頭有這麼多人我還真有點不敢相信的。位置是隨選，只要是空位都可以入座，並不會只有你一人就只能坐雙座位區。我點了焦糖瑪琪朵與炸花枝丸，當咖啡送上來時我也是有點小小驚喜。一般而言我看過的是拉出一個貓臉的圖案或是一枝棕櫚梠的樹葉，但『6028』是拉出雙花的棕櫚梠圖案，特別嗎！？對我來說鮮少或是成雙就算蠻特別了，至少我認為還蠻用心的。有一點幾乎不變的原則就是只要是屬於中大型的咖啡廳，幾乎都沒有提供電源供應，所以『6028』在這部分就要消費者自行帶行動電源，至於無線上網是不用擔心沒有的。在消費上幾乎都是大同小異，從120～280之間。但是『6028』的另一特色我想從我剛剛敘述他的地理位置就大概知道他的特別性，那就是周邊景色是蠻不錯的。在他後方路天平台位置區，看下去就有一個大概因為近冬季，湖水開始漸漸短少，若是夏季來看應該一座漂亮的中小型湖泊。四周圍幾乎都是山景圍繞，正門前景則是田園，來到『6028』會有踏青或是接觸大自然的感受。而『6028』的內部週邊則是經過園藝造景，也很日式風，場內也有一座鯉魚池，韓國草的圍繞周圍，整體視野是很舒服與恬靜的氣氛。在館內前端區也擺放著很多裝飾品，尤其位於門口左邊一個沙發上坐著一隻大熊布娃娃，自然而然就成為打卡或是拍照熱區之一。當然他不只一隻大熊，共有兩隻分別在門口左右兩邊。進入門口前則有三座雕塑品，其風格很像朱銘的太極系列作品。館內的裝潢有一定的水準，倒是懸掛的攝影作品個人覺得有點無味，應該說很普通的攝影作品，也沒有將美食咖啡的調性提升。咖啡已越來越人文，如果擺飾上沒有更人文氛圍或是時光記憶這樣的營造，不免可惜了這樣的場地與硬體的規模。如果你想到一個可以接觸大自然又可品味咖啡或是享受餐點的咖啡餐廳，個人覺得『6028』值得你前來。