關於溫哥華 /奧林匹克村『TERRA BREADS』咖啡館 @ Herbert的咖啡分享

也許這間是我開始撰寫咖啡館第一次覺得平淡，但又PO上的咖啡館文章。會決定放上來的原因為基本上這次在國外，較沒台灣來得嚴謹，因為風情人文的不同，呈現的一定有差別性。其次為會介紹這間是因為其地緣性的加分，讓我覺得可以介紹給大家。通常你身在國外人生地不熟的狀況下，你會入境隨俗隨遇而安，很多時候不敢多挑剔，但也不致於來者不拒，外國的月亮較圓的心態。關於這次介紹的這間咖啡館『TERRA BREADS』咖啡館，其特色就是一半的咖啡館一半的麵包店。當然硬體區隔也並非這樣明顯，就是半圓弧的吧檯一半是咖啡吧檯，另一半是麵包的吧檯。而麵包的種類還包含了披薩，而且比較讓我喜歡的是『TERRA BREADS』是道地的咖啡館，而非複合式餐廳。先前我就提到我喜歡的咖啡館是純咖啡館，單純賣跟咖啡相關的主副食品或飲品，而非包山包海的混合著賣。不管是中西式麵包，確實搭配著咖啡是很相襯的，口感或體感都來的恰到好處。我之所以說『TERRA BREADS』平淡無奇是因為台灣在咖啡業這幾年真的有如一日千里，在很多的硬體視覺上都有著相當的改變與創新。而『TERRA BREADS』並非我說的簡陋或是東湊西湊的大雜燴齊聚一格的，而是他類似台灣的『怡客』咖啡館。『怡客』咖啡館是連鎖店，但在硬體裝潢上是有投入一定水準的，只是風格並不出眾與獨特。但裝潢上絕不差，『TERRA BREADS』就是如此，挑高、制式風格、現代木桌椅等，都是設計款，但是那種很普遍的設計款。這就是我說的普普因素。

那至於幫他加分的原因很簡單，就是他的週遭地緣幫他加分。『TERRA BREADS』位於溫哥華的奧林匹克村，所以在他的旁邊就是一個港口海景，而且旁邊就是一座小公園與可以走下石階的海邊。而在加拿大的海邊最大特色就是海鳥很多，而且非常的親近人，有些地方還有鴿子、海鳥、烏鴉等齊聚一堂。而在『TERRA BREADS』旁的小公園廣場，則有兩隻麻雀大雕像，分別佇立在左右兩旁，說是地標與景點之一也不為過。雖說『TERRA BREADS』不屬大型咖啡館，其實就我觀察在溫哥華與本那比或列治文，很多咖啡館都坪數不大，大概是租金不便宜的關係。但周遭的環境優雅，有視野又有運動散步功能，在對岸又有大型的科博館，所有的地緣因素總合，包含了捷運系統，在在都讓『TERRA BREADS』成為適合前來的咖啡館。雖說內部並沒有太多的驚奇與特色，但至少都維持一定水準的硬體空間，WIFI的提供，已非常適合在都會流竄的人一個駐留的地方。

消費上也很一致性的處於3至5元加幣之間，在麵包的提供也有甜與鹹的區分，在溫哥華這期間，我所到的咖啡館依舊點的是瑪奇朵咖啡，一樣在吃的方面我絕不多做評語，口感是依個人取捨沒有一定標準。不過『TERRA BREADS』的披薩確實讓我有垂涎三尺的慾望，雖然我沒有點。這次的北美之旅，我是站在一個旅遊者的角度去品味咖啡館，與台灣的目的相比是有相當不同的。所以我是以週圍景點、交通、視野做為一個總評估，再加上店內的擺設與重點做為一個依據，提供給大家做參考。畢竟身處國外你不會只到一個點就結束今天行程，一定還會延續到下一個點，雖然下個點不一定是咖啡館，但交通上或是景點標的一定是要考量，這就是我這次北美的參考點。『TERRA BREADS』是屬於一個小連鎖的咖啡館，共有四間分館，雖然我只到此間分館，以上述優勢的地緣來說，他是適合背包客或是遊客型的前來，尤其專跑市區旅遊的人來說非常的適合。